Goji Meyvesi Yemeklerde Kullanılır mı? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Goji Meyvesi

Dünya çapında Goji berry olarak bilinen ve Türkiye çapında ise Goji meyvesi olarak adlandırılan bu meyve türü, tadıyla, kokusuyla ve birçok açıdan sağladığı faydaları ile adından söz ettirmeye devam ediyor.

İster yaş olarak ister kuru olarak tüketilmesi uygun olan meyvenin rengi kırmızıdır. Küçük ve yumuşak olan bu meyvenin anavatanı Tibet olarak bilinir. Yaklaşık olarak 700 yıldır devam eden varlığını son dönemlerde Türkiye’de de göstermeye başlamıştır.

İçinde yer alan antioksidanlar sayesinde ve özellikle de polisakkaritler sayesinde anti aging özellik sağlıyor. Bol miktarda C vitamini içerdiği için, soğuk algınlığında, boğaz ağrılarında ve birçok gribal enfeksiyonda kullanılıyor.

Birçok açıdan faydası olan ve her geçen gün daha fazla kişi tarafından popüler olarak bilinen meyvenin tadı da aroması da kokusu da oldukça etkilidir.

Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tüketilmesi gereken bu meyvenin kozmetik alanında da sık sık kullanımına yer veriliyor.

Goji Meyvesi Nasıl Saklanır?

Goji meyvesinin toplanması, temizlenmesi ve tüketimi oldukça kolay ve keyifli olan Goji meyve nasıl saklanır? Bu meyve ister yaş olarak taze bir şekilde ister kurutulmuş bir şekilde tercih ediliyor.

Eğer yaş ve taze olarak saklamak isterseniz, buzdolabında bir hafta süreyle saklayabilirsiniz. Kurutulduktan sonra ise saklaması çok daha uzun sürer.

Cam kavanozlara ya da poşetlere koyarak, ister buzdolabında isterseniz de serin ve kuru bir dolapta rahatlıkla saklayabilirsiniz. Kuru halinin saklanması yaş haline oranla daha uygundur ve daha makuldür.

Goji Meyvesi Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

En çok merak edilen konulardan biri de Goji meyvesi yemeklerde nasıl kullanılır sorusudur. Meyve olarak tatlı bir aromaya sahip olan bu meyvenin daha çok pasta tariflerinde karşınıza çıktığınızı görürsünüz. Pasta kremalarının içerisine minik küpler şeklinde doğrayarak karıştırabilirsiniz.

Kuru haliyle kup puding tatlılar yapabilir ve çikolata ile karıştırarak çok daha leziz bir tarif ortaya çıkarabilirsiniz.

Aynı zamanda Meyveyi tek başına kullanmak istediğinizde ise robottan geçirip ince kıyılmış toz haline getirebilir ve tatlı poğaça hamurlarınızda ya da tatlı kurabiye hamurlarınızda rahatlıkla yer verebilirsiniz. Bu şekilde kullandığınızda hem tariflerinize kırmızı doğal bir renk katmış olacak hem de lezzetine lezzet katmış olacaksınız.

Goji Meyvesi Faydaları

Saymakla bitmeyen Goji meyvesi faydaları içerisinde öncelikle kilo verme sürecini desteklediği yer alıyor. Kilo vermek isteyenler tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Aynı zamanda içerdiği güçlü vitaminler ve mineraller sayesinde vücudu gribal enfeksiyonlara karşı koruma altına alıyor.

Cilde anti aging özelliği kazandırarak yaşlılık belirtilerini en aza indiriyor. Aynı zamanda sağlıklı bir şekilde beslenmesine olanak sağlıyor ve depresyon, stres ve anksiyete gibi sorunlardan uzaklaşmanıza da fayda sağlıyor.

En büyük faydaları içerisinde erkekler için yer alan faydaları da mevcuttur. Cinsel gücü arttıran goji meyvesi, aynı zamanda sperm sayısında da artış yaşamanıza olanak sağlıyor. Sperm sayısıyla birlikte testosteron seviyesinin de artmasına yardımcı oluyor.

Goji Meyvesi Nelere İyi Gelir?

Özel olarak merak edilen Goji meyvesi nelere iyi gelir diye araştıranlar da oldukça fazladır.

Özel olarak ve düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilen bu meyve türünün yorgunluğa ve strese çok iyi geldiği biliniyor. Göz ve cilt sağlığını koruduğu ve özellikle de yüksek lif içerdiği için sağlıklı beslenmeye iyi geldiği bilinir.

Strese ve yorgunluğa, uyku sorunlarına ve depresyona da oldukça iyi geldiği bilinen meyvenin kolesterol seviyesini düzenlendiği ve sindirim sistemine de iyi geldiği özellikleri arasında yer alıyor.

Sperm sayısını ve spermlerin kalitesini de yükseltmekte olan bu meyve aynı zamanda insülin direncini de dengelediği içi diyabetik hastalar tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.

Goji Meyvesi İçindeki Vitaminler

Goji meyvesi içindeki vitaminler daha çok C vitamini olarak karşınıza çıkar. Görünümüyle, lezzetiyle ve faydalarıyla göz nuru olan bu kırmızı meyve tam bir C vitamini deposudur. Kış aylarında özellikle tüketilmesi tavsiye edilen meyvenin aynı zamanda içinde yüksek oranda antioksidanlar ve polisakkaritler de mevcuttur.

Bu içerikleri sayesinde hem gribal enfeksiyonlara karşı bir koruyucu hem de yaşlanma belirtilerine azaltmada yardımcı bir özelliğe sahiptir.

Birçok hastalığa ve psikolojik sorunlara karşı yardım almak için düzenli olarak ister kuru bir şekilde ister taze ve yaş bir şekilde tüketebilirsiniz. Tek başına kuruyemiş şeklinde tüketebileceğiniz gibi çayını da demleyebilirsiniz. Ya da diğer bitki çaylarınıza katarak tüketebilirsiniz.

Goji Meyvesi Kalorisi

100 gramlık Goji meyvesi kalorisi 346 olarak ölçülüyor. Aynı zamanda günde bir avuç ya da bir çorba kaşığı tüketilmesi önerilen meyvenin 14 gramlık kalorisi de 49 olarak bilinir.

Oldukça ideal bir kaloriye sahip olduğu için kilo almanıza sebep olmaz. Aksine kilo verme sürecinde sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça ideal bir meyvedir.

Özellikle de kış aylarında vücudun direncini arttırmak için günde bir avuç tüketilmeli veya bir fincan çayı içilmelidir. Yaz aylarında ise tazesini bulmak daha zor olduğu için kuru olarak tüketilebilir. Yaz aylarında sıcak çayını tüketmek istemediğinizde buzlu şekilde de tüketebilirsiniz.

Goji Meyvesi Zararları

 Yararlarının yanı sıra Goji meyvesi zararları da mevcuttur. Özellikle de aşırı bir şekilde tüketildiğinde ya da yanlış zamanlarda tüketildiğinde baş dönmesine neden olabiliyor. Düzenli ve dengeli tükettiğiniz sürece bir sorun yaşamazsınız.

Ancak tüketmeniz gerekenden fazla tükettiğiniz takdirde, göz rahatsızlıkları, bulanık görme yetisi ve aynı zamanda halüsinasyon görme gibi ciddi yan etkileri ortaya çıkabilir.

Bu yan etkilerden etkilenmemek için ve özellikle de tansiyon dengenizi bozmamak için mutlaka yeterli miktarda tüketmelisiniz. Tüketimine dikkat ettiğiniz sürece herhangi bir sorunla karşılaşmazsınız.