Tereyağı Nasıl Saklanır? Tereyağının Kalorisi, Faydaları ve Zararları

Tereyağı

Tereyağı hayvansal bir yağdır. İçerisinde süt bulunur ve süt ile yapılmaktadır. Eski dönemlerden günümüze kadar kullanılan yağ çeşididir. Özellikle yemeklere lezzet vermesi için tercih edilir. Sağlıklı olduğu ve birçok faydasının olduğunda kanıtlanmıştır. Tereyağın içerisinde  birçok vitamin ve mineral bulunur.

Yemeklerin içerisine ve tatlıların içerisine eklenildiğinde inanılmaz lezzet verir. Artık hamur işlerinde bile tereyağı tercih edilmektedir.

Hamur işlerine eklenildiğinde; hamur işlerinin lezzetli olmasını ve yumuşak olmasını sağlar. Bu sebeple de 2 yemek kaşığı yemeklerin, tatlıların ve hamur işlerinin içerisine eklenebilir.   Tatlıların içerisine özelliklede muhallebilerin içerisine eklenildiğinde muhteşem tat verir. Bu sebeple muhallebilere bir yemek kaşığı konulması tavsiye edilir.

Tereyağı nasıl saklanır?

Tereyağı nasıl saklanır konusu birçok kişi tarafından araştırılan ve merak edilen bir konudur. Çünkü tereyağın geçmişi çok uzun senelere dayanır. 

Tereyağı serin bir yerde saklanılması gerekir. Oda sıcaklığında kalan tereyağı bir gün içerisinde bozulur. Bu sebeple tereyağı buzdolabına konulmalıdır. Buzdolabın da ise 2 hafta içerisinde tüketilmelidir.

Tereyağı besin değeri yüksek olan bir yağdır. Yemeklerin içerisine ve tatlıların içerisine eklenebilir. Lezzetli yapısı ve muhteşem kokusu sebebi ile birçok kişi tarafından sevilir.

Tereyağını uzun süre saklamak istiyorsanız mutlaka derin dondurucuya koymanız gerekir. Derin dondurucuda 6 ay kadar muhafaza edilebilir. Dolapta ise iki hafta içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Tereyağı yemeklerde nasıl kullanılır?

Tereyağı yemeklerin vazgeçilmezi olan ve birçok yemek için kullanılan bir yağdır. Peki, tereyağı yemeklerde nasıl kullanılır? Tereyağı yemeklerin içerisine 1-2 yemek kaşığı kadar atılabilir.

Yemeklerin lezzetli olmasını sağlar ve muhteşem koku verir. Fazla kullanıldığında ağır kokusu olabilir. Bu sebeple yemeklerin içerisine ekleneceği zaman 1-2 yemek kaşığını geçmemeniz tavsiye edilir.

Hamur işi ve kurabiyelerin içerisine de 150 ram kadar koyup kullanabilirsiniz. Hamur işine ve kurabiyelerin içerisine eklenildiğinde hem lezzetli olmasını sağlar hem de hamurun kabarmasına yardımcı olur. Tereyağı sayesinde hamur işi ve kurabiye pufuduk bir yapıysa sahip olur.

Muhallebili tatlıların içerisine de eklenebilir. Muhallebi pişirilirken içerisine atılan 1 yemek kaşığı tereyağı muhallebinin yavan olmamasını sağlayacak ve muhallebiye farklı bir aroma verecektir. Muhallebili tatlılar için kullanırken 1 tatlı kaşığı geçilmemelidir.

Tereyağı faydaları

 

Salık açısından mucizevi etkiler yaratan ve eski dönemlerden beri kullanılan tereyağın bir çok faydası vardır. İşte tereyağının faydaları aşağıdaki gibidir

·       İçerisinde barındırdığı vitamin ve mineral sebebi ile bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar. gribal enfeksiyon ve soğuk algınlığına yakalanma ihtimalini düşürür. Bu sebeple yemeklerin içerisine bir miktar eklenerek tüketilebilir.

·       Bağırsak sağlığını korur ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.

·       Mide problemlerine engel olarak mide sağlığını korur. Ülser ve reflüye iyi geldiği bilinir

·       Tereyağının içerisinde göz sağlığını olumlu bir şekilde etkileyen rotenler vardır. Bu sayede göz sağlığı korunur ve göz hastalıklarına yakalanma ihtimali düşer.

·       Eklem ve kaslarda meydana gelen ağrıların giderilmesini sağlar. Kireçlenmeye çok iyi geldiği bilinir.

·       İçerisinde bol miktarda antioksidan bulundurur ve kansere yakalanma ihtimalini düşürür.

·       Vücutta bulunan enfeksiyonları giderir.

·       Diyet yapanlar tarafından tercih edilir ise metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak zayıflamaya yardımcı olur

·       Vücutta bulunan vitamin ve mineral eksikliklerini giderir

·       Damar sağlığına çok iyi gelir ve damarlarda tıkanıklığı önler

·       Kalp sağlığına iyi geldiği bilinir. Eski dönemlerden günümüze kadar birçok kişi tarafından kullanılır.

Tereyağı nelere iyi gelir?

Tereyağı besin değeri açısından zengin bir yağdır. Ülkemizde özellikle sağlığı düşkün kişiler tarafına yemeklerin içerisine eklenerek vücuda alınır.

Peki, tereyağı nelere iyi gelir? İçerisinde barındırdığı vitamin ve mineral sebebi ile bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar. gribal enfeksiyon ve soğuk algınlığına yakalanma ihtimalini düşürür.

Bu sebeple yemeklerin içerisine bir miktar eklenerek tüketilebilir. Bağırsak sağlığını korur ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Mide problemlerine engel olarak mide sağlığını korur. Ülser ve reflüye iyi geldiği bilinir

Tereyağının içerisinde göz sağlığını olumlu bir şekilde etkileyen rotenler vardır. Bu sayede göz sağlığı korunur ve göz hastalıklarına yakalanma ihtimali düşer. Eklem ve kaslarda meydana gelen ağrıların giderilmesini sağlar.

Kireçlenmeye çok iyi geldiği bilinir. İçerisinde bol miktarda antioksidan bulundurur ve kansere yakalanma ihtimalini düşürür. Vücutta bulunan enfeksiyonları giderir. Diyet yapanlar tarafından tercih edilir ise metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak zayıflamaya yardımcı olur.

Vücutta bulunan vitamin ve mineral eksikliklerini giderir Damar sağlığına çok iyi gelir ve damarlarda tıkanıklığı önler. Kalp sağlığına iyi geldiği bilinir. Eski dönemlerden günümüze kadar birçok kişi tarafından kullanılır.

Tereyağı içindeki vitaminler

Tereyağının içerisinde kalsiyum, fosfor, demir, a1 vitamini, b1 vitamini ve b2 vitamini yer alır. Düzenli bir şekilde vücuda alınması büyük önem taşımaktadır. Bu sebeple günlük olarak 1 yemek kaşığı kadar yemeklerin veya çorbaların içerisine eklenebilir.

Tereyağı kalorisi

100 gram tereyağının içerisine 753 kcal kalori bulunmaktadır.  Besin değeri açısından zengindir ve çoğu kişi tarafından tercih edilire. İşte 100 gram tereyağında bulunan besin değeri aşağıdaki gibidir

·       Kalori: 753 kcal

·       Karbonhidrat: 0,8g

·       Protein: 0,2g

·       Yağ: 83,2 g

·       Kolesterol: 191,0 mg

·       A vitamini: 559,0 IU

·       Potasyum: 20,0 mg

·       Kalsiyum: 15,0 mg

·       Demir: 0,1 mg

Tereyağı zararları

Tereyağı genelde eski zamanlarda kullanılan ve süt ile yapılan bir yağdır. Kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Yemeklerin içerisine katıldığında lezzet verir ve sağlığı olumlu yönde etkiler. Bunun için yemek ve çorbaların içerisine 1 çorba kaşığı katılabilir.

Fakat fazla eklenildiğinde eve vücuda alındığında zararları ile karşılaşmak mümkündür. Fazla tüketildiğinde kolesterolün yükselmesini sağlayabilir. Bu sebeple sadece faydalarından yararlanmak istiyorsanız ölçülü bir şekilde tüketmeniz ve ölçüsünü kaçırmamanız tavsiye edilir.