Sıcak Çikolata Nasıl Hazırlanır?

Kış aylarının yaklaştığı günümüzde içimizi ısıtan, keyif ve enerji veren çikolatanın en samimi hali sıcak çikolata olarak bilinir. Hem yoğun lezzeti, hem güzel kokusu nedeniyle özellikle bayanlar çok sever bu içeceği.

Genellikle cafelerde içmeye alışık olduğumuz bu sıcak çikolatayı kendiniz hazırlamak istemez misiniz peki? Eğer kendi ellerinizle sevdiklerinize sıcak çikolata hazırlamak istiyorsanız gelin nasıl yapabileceğinize birlikte bakalım:

Kolay Sıcak Çikolata

Sadelik sevenler için oldukça iyi bir tercih kolay sıcak çikolatamız. Sıcak kakao olarak da bilinen bu içecek için;

Malzemeler: 1 tatlı kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı şeker (şekersiz de yapılabilir), 1 bardak süt.

Yapılışı: Şeker ve kakaonuzu öncelikle iyice karıştırıp harmanlamanız gerekiyor. Daha sonra bu karışımı cezveye alın ve üzerine sürekli karıştırarak sütünüzü ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatarak fincanınıza alabilir ve sıcak olarak içerek içinizi ısıtabilirsiniz.

Klasik Sıcak Çikolata

Eğer bana sadece kakaolu bir lezzet yetmez, içerisinde mutlaka çikolata da olsun diyorsanız klasik, genellikle hazır olarak da tüketilen sıcak çikolata tarifimizi denemelisiniz:

Malzemeler: 120 gr bitter çikolata, 1 yemek kaşığı kakao, 200 ml süt kreması, 1 bardak süt.

Yapılışı: Öncelikle sütümüzü sıcak çikolatanızı yapacağınız kaba koyun ve kaynaması için ocağınızı açın. Sütümüz kaynarken bir yandan kremayı da ayrı bir ocakta ısıtmaya başlayın.

Krema kaynayınca ocaktan alarak içerisine çikolatayı ekleyin ve çikolatanın iyice erimesi için karıştırın. Aynı zamanda kaynamakta olan süte kakaoyu, kremalı karışımı ekleyerek tekrar ocağa alın. Bu malzemelerin de beraber kaynayarak birbirleri ile iyice karışmasını sağlayın. İşte lezzetli bir sıcak çikolata hazırlanmış oldu!

Baharatlı Sıcak Çikolata

Bilindiği üzere özellikle kış aylarında baharatlı gıdalar tüketmek hem bizi sıcak tutacak hem de sağlıklı bir kış geçirmemize olanak sağlayacaktır. İçimizi ısıtan sıcak çikolata ile birleştirirsek de oldukça güzel bir tad elde edeceğimiz baharatı bakalım nasıl çikolatayla buluşturacağız:

Yapılışı: Öncelikle klasik sıcak çikolata tarifimizi aynen yukarıda bahsettiğimiz gibi uyguluyoruz. Sonrasında hangi baharatı seviyorsanız sıcak çikolatamızın içerisine onu ekliyoruz. Ekleyebileceğiniz alternatif baharatlar: Acı kırmızı biber, muskat, karabiber, zencefil, tarçın…

Sıcak Çikolatanızı Süslemek İçin:

Özellikle gelen misafirlerinize daha iyi ikram edebilmek için sıcak çikolatanızı süsleyebilirsiniz. Bunu isterseniz kahve kreması ile ya da kremşanti, kakaolar, karamel sosları ile yapabilirsiniz. Böylece hem misafirlerinizin damak tadlarına hem de gözlerine hitap etmiş olacaksınız.