Pirinç Kilo Almayı Değil, Tok Kalmayı Sağlıyor

Pirinç yıllardır kilo aldırıyor deyimi ya da tezini yalanlayan araştırmalar aslında birçok bayan kafasında pirinç kilo aldırıyor kanısının doğru olmadığını ortaya koyarken uzmanlar esmer ve beyaz pirincin kilo değil tamamen tok tuttuğunu ifade ediyorlar.

Pirinç yemek aslında kilo almanızı sağlayabiliyorken aynı zamanda çünkü pirincin pişirme aşamalarında ilave edilen katkılar sayesinde pirinç yararlı bir besin olmaktan çıkıyor ve tamamen zararlı bir besin haline geliyor.

Bakıldığında dünya ülkeleri arasında en çok pirinç üretimi ve tüketiminin yapıldığı ülkelerden biri olan Çin ve Japonya da pirinç sadece suda haşlanarak tüketiliyor. Özelliklede bu ülkede şişman insan sayısı da oldukça az olduğu dikkat çekiyor. Yapılan araştırmalarda kahve ve beyaz pirincin dahil edildiği diyetlerde gözlenen kişilerde aç kalmak yerine kişilerde tokluk ve doygunluk yarattığı kanıtlanmıştır.

Pirinçte bulunan D vitamini, kalsiyum, lif, demir ve riboflavin gibi vitaminler bakımından zengin besin kaynağıdır. Bu vitaminlerin alınması vücut için yararlı olduğu için metabolizma sağlıklı bir şekilde bağışıklık sisteminin korunmasında da etkilidir.

Uzak doğu ülkelerinde sıkça tüketilen pirinç kas ve kemik yapısını güçlendirerek koruyor bu ülkelerde uzun yaşayan insanların sayısı oldukça fazladır. Özelliklede pirinç içeriğinde protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E, B1 ve B2 vitaminlerini bolca içinde barındırıyor.

Pirinç tüketildiğinde bağırsaklara sindirilmemiş şekilde nişasta içeriğiyle ulaşıyor.

Nişasta bağırsaklar için oldukça önemlidir. Bağırsak bakterilerinin özelliklede yararlı bakterilerin üremesinde oldukça faydalı olduğu biliniyor. Pirinç ayrıca kronik kabızlığın giderilmesinde de oldukça etkili olurken ishal etkilerini de aynı zamanda azalttığı biliniyor.

Pirinç bağışıklık sistemini güçlendiriyor bunun yanında vücudun hücre yenilenmesinde etkili olarak yaşlanma sürecini geciktiriyor. Pirincin faydaları saymakla bitmiyor önemli olan diyetlerinizde pirinci mutlaka haşlayarak tüketmeye dikkat edin pirinç yazımızın başında da bahsettiğimiz gibi kesinlikle zayıflatıyor ve uzun sağlıklı bir hayatı size hediye ediyor.

Fakat biz Türk toplumu olarak pirincin tüketimini genelde köfte, baklagil ve kızartmaların yanında yendiği için yarardan çok kilo almaya sebep olmaktadır. Pirinci tüketirken özellikle haşlayarak ya da buharda pişirme tekniğini denemelisiniz oldukça lezzetli farklı bir tat alacaksınız aynı zamanda kilo almayacak ve kısa sürede açlık hissi duymayacaksınız.